[수지의 요리교실] 아이스커피 만들기 프라페 응용 2편

[수지의 요리교실] 

아이스커피 만들기 

프라페 응용 2편

5 가지 방법:

1.핫 브루 커피(1편)

 

2.콜드 브루 커피(1편)

 

3.편커피 프라페(2편)

 

4.인스턴트 커피(2편)

 

5.커피를 활용한 찬음료(2편)

 [수지의 요리교실]아이스커피 만들기-콜드브루커피 1편

[수지 요리교실] 수제 피자 만드는 법 (간단하고 맛있게) 3편

 [수지의 요리교실]오메가3 영양이 가득한 아마씨유 섭취 방법 2편

 [수지의 요리교실]정말 맛있는 팬케이크 (레시피) 만드는 방법 2편

 [수지의 요리교실]간단하게 바닷가재 로브스터 꼬리 요리하는법 1편

[수지의 요리교실 3편] 라운드 스테이크 맛있게 요리하기 (3.슬로우 쿠커로 익히기)

 [수지의 요리교실 4편] 간편하고 맛있는 정통 스크램블 에그 만들기 1.

방법3. 커피 프라페

1.단계

갓 추출한 커피 1컵을 믹서기에 붓기.

얼음을 넣는다.

우유 1/4컵을 넣는다.

2.단계

약 10초 동안 믹서기 

돌리기. 얼음이 거친 

눈덩이처럼 되어야 한다.

설탕 2테이블스푼을 넣어

 단맛을 더한다. 

바닐라, 향이 가미된 프림

 등 향신료가 있다면 

자유롭게 넣는다.

잘 섞일 때까지

 다시 믹서기에 간다.

3.단계

방금 만든 프라페를

 맛있게 마시기.

 

방법4.인스턴트 커피

1.단계

인스턴트 커피와 설탕을 물에 녹이기.

2.단계

찬 우유 200ml와 얼음 섞기.

3.단계

병에 넣어 흔들기.

또는 머그잔이나 컵에 담아 잘 젓는다.

방법5. 커피를 활용한 찬음료

1.단계

향 더하기. 오렌지 껍질, 오렌지 주스,

오렌지 아이스크림을 차가운 커피에 

조금 넣어 맛있는 오렌지향 

아이스 커피를 만든다.

2.단계

라즈베리 아이스크림과 

신선한 붉은 라즈베리 사기

. 차가운 커피에 넣으면 색다른 

아이스 커피를 즐길 수 있다.

3.단계

어른용 알코올 음료 만들기.

차가운 커피, 아이리시 크림

, 보드카를 2:2:2로 섞고 바닐라를

 조금 넣는다.

시간에 구애받지 

않고 술을 즐길 수 있다.

팁

커피를 얼음틀에 

부어 냉장고에

서 하룻밤 동안 얼리면 다음날 

아침에 커피 얼음을 얻을 수 있다.

이렇게 커피 얼음을 

만들어 두었다가 아이스 커피를

 만들 때 활용해도 된다.

달콤한 아이스 커피를 원한다면 

커피가 뜨거울 때 설탕을 넣는다

. 커피가 뜨거울 때 설탕을 

넣어야 잘 녹는다. 또는 

설탕을 우유와 섞은

 다음에 커피와 섞는다.

남은 커피나

 마시지 않은 커피

를 얼음틀에 

부어 얼리면 나중에 마셔도

 커피맛이 싱거워지지 않는다.

캐러멜, 초코 우유, 바닐라 

등을 넣어 프라페를 만든다. 

커피와 얼음을 비롯해

 모든 재료를 믹서기에 넣는다.

평범한 커피를 만들어 

차가워질 때까지 냉동고에

 넣어둔다. 

커피가 차가워지면 

꺼내서 맛있게 마신다.

설탕과 향신료는 커피가 

뜨거울 때 먼저 넣는다. 

그래야 잘 섞인다.

경고

뜨거운 커피 포트를 냉장고에

 바로 넣지 않는다. 유리에

 금이 가고 냉장고 안에 

커피가 흐를 수도 있다. 

이런 현상을 설명하는

 다른 용어도 있지만 

보통은 열충격이라고 부른다.

 [수지의 요리교실]아이스커피 만들기-콜드브루커피 1편

[수지 요리교실] 수제 피자 만드는 법 (간단하고 맛있게) 3편

 [수지의 요리교실]오메가3 영양이 가득한 아마씨유 섭취 방법 2편

 [수지의 요리교실]정말 맛있는 팬케이크 (레시피) 만드는 방법 2편

 [수지의 요리교실]간단하게 바닷가재 로브스터 꼬리 요리하는법 1편

[수지의 요리교실 3편] 라운드 스테이크 맛있게 요리하기 (3.슬로우 쿠커로 익히기)

 [수지의 요리교실 4편] 간편하고 맛있는 정통 스크램블 에그 만들기 1.