[수지의 요리교실]정말 맛있는 팬케이크 (레시피) 만드는 방법 2편

정말 맛있는 팬케이크

(레시피)

 만드는 방법 2편

2 가지 방법:

1.팬케이크 레시피(1편)

2.더욱 다양한 팬케이크(2편)

방법2.더욱 다양한 팬케이크

 

1.단계

무지개 팬케이크를 만들기. 

팬케이크에 형형색색의 모양을

 기대하는가? 무지개 팬케이크를 

시도해 볼만하다! 

그것은 빠르고, 쉬우며 

만들기 재미있다. 

어린 아이들은 귀여운

‘무지개’ 팬케이크에 첨가된

 아름다운 색들을 좋아한다.

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2.단계

플러피(fluffy) 팬케이크를 만들기. 

쿠션처럼 보이는 맛있는

 플러피(fluffy) 팬케이크는 가장 

훌륭한 팬케이크 중 하나다. 

진한 메이플 시럽으로 

마무리하면 성공적일 것이다!

3.단계

다양한 과일 팬케이크를 시도하기

. 시도해 볼만한 매우 다양한 

종류의 과일 팬케이크들이 있고, 

더 건강한 아침식사를 만들 수 있다. 

블루베리 팬케이크, 사과 팬케이크,

심지어 배 팬케이크도 가능하다. 

당신이 좋아하는 것을 찾아보자!

4.단계

비스퀵 믹스(Bisquick Mix)

팬케이크를 만들기. 맛있는 아침식사를

 만들 기분이 아니라면, 비스퀵 믹스(Bisquick Mix)로

 홈메이드와 거의 비슷한 맛의 

팬케이크를 만들어보자.

5.단계

버터밀크 팬케이크를 만들기. 

때때로 버터밀크처럼 가지고 있는

 재료들을 활용하여 정말 

맛있게 만들 수 있다. 

버터밀크 팬케이크는 빨리 만들 수

 있으므로 아침 바쁜 시간에

 좋은 방법이다. 

눈 감고 원하는 무엇이든지 

올려서 만들 수 있는 팬케이크다.

6.단계

기본 팬케이크를 만들기. 

언제나 수많은 재료들을 가지고 좋은 

팬케이크를 만들 필요는 없다.

당신과 모든 사람들이 

좋아할만한 간단한 

팬케이크를 만들어 보자.

7.단계

미키마우스 팬케이크 만들기. 

귀엽고 쉬우며, 매우 맛있다. 

아이들이 디즈니(Disney)의 열렬한

 팬이라면 이 팬케이크를 좋아할 것이다!

팁

더 달콤한 팬케이크를

 만들기 위해서 반죽에

 약간의 바닐라 에센스(농축액)을 넣자.

셀프라이징 밀가루를 선택했다면,

레시피에서 소금과 베이킹

 파우더를 생략해야 한다. 

셀프라이징 밀가루에는

 두 가지 재료가 모두 첨가되어 있다.

팬케이크를 먹지 않을 때는

 접시에 키친타월로 덮어둔다.

더 달게 만들려면 ‘Mars’나

 다른 초콜릿 바를 넣는다.

팬케이크에 토핑을 얹는

 대신에 반죽 안에 재료를 

첨가해보자. 

여기에 몇 가지 아이디어들이 있다.

초콜릿 칩스를 

넣는다(밀크 또는 다크 초콜릿).

반죽에 약간의 과일을 

넣는다(딸기, 바나나, 블루베리 또는 체리 등).

바삭바삭한 베이컨 조각,

약간의 치즈 가루, 좋아하는 견과류, 

시나몬과 같은 다양한 향신료

 등을 넣어서 섞는다.

맛있고, 보기 좋으며, 먹음직스러운 팬케이크를 

위해서 휘핑크림이나 시럽(딸기

 시럽, 초콜릿 시럽, 메이플 시럽), 

과일(어떤 종류든지) 등을 올려놓자.

팬케이크가 조리될 때

 가스레인지 옆에 있어서

 타지 않게 하는 것이 좋다.

전적으로 창의적이어야 한다. 

레시피에 당신만의 독특한 모양을

 더하면, 더욱 특별하고 

훌륭하게 만들 수 있다.

완벽하게 노릇노릇 잘 구워진 

팬케이크를 원한다면, 반죽을 붓고

 약 1분 후에 모양을 만들자.

완벽한 팬케이크를 만들기

 위해서 계속해서 확인해야 한다.

주의

팬케이크가 익는 동안에 

누르면 안 된다. 그러면 

부드러워지는 것을 막는다.

팬케이크들을 겹쳐서 

쌓아두어서는 안 된다. 수증기 때문에

 쭈그러들고 부석부석해질 

수 있기 때문이다.

필요한 것

반죽할 그릇

셰이커 또는 거품기

납작한 프라이팬 또는

 테플론(Teflon) 프라이팬

주걱

스푼

계량컵 또는 유리잔

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